2018-06-14 Do sada pročitan 1529 puta

Fotografije: Goran Kovačević i ja

 

Nisam vam ja baš neki nogometni fan. Ne znam nabrojati ni 10% naše reprezentacije. Nikada nisam ni znao. Istina, nekada daaaavno, još u prošlom stoljeću, tamo sedamdesetih i osamdesetih godina sam volio zaigrati. Uglavnom sam bio na golu. I dobro mi je to išlo. Nisam se bojao lopte.
To što nisam nogometni fan i nemam pojma tko je golman naše reprezentacije, ne sprječava me da uživam u kulinarskim delicijama Foodbalerke! Živio nogomet! Živjelo Svjetsko prvenstvo! Imamo Foodbalerku!
Zahvaljujući Hani,  neke od tih delicija, da neke, dobar dio njih, i probao sam u četvrtak, 14. lipnja 2018., kad je i službeno otvorena.

Tog četvrtka u rano popodne  zgodna grupa predstavnika svih medijskih rodova okuplja se na Strossmayerovom trgu, sada ispunjenom kioscima takozvane "ulične hrane" iliti po naški street fooda.

Volim taj street food mada više od street fooda volim uličnu hranu. Nekako mi ljepše zvuči. Volim i Hanine promocije! Zašto? Jednostavno, meni kao fizičaru, meteorologu odgovara njen znanstveni pristup: prvo teorija, a onda praksa, prvo teza onda empirički dokaz! Nakon kratkog uvoda, Hana nas vodi u obilazak. Kod svakog lokaliteta, ne znam kako bih ih drugačije nazvao, nisu to kiosci, nisu baš ni kućice, najmanje štandovi, a  „lokalitet“ mi zvuči previše arheološki, Hana nam daje kratku tezu što tamo spremaju. Jesam gurman, ali za mnoge namirnice i mirodije nisam nikada čuo! Ima tu svega, cijeli globus. Plesnim žargonom, cijeli standard i latin! Hoćeš ljuto, slatko-ljuto, slatko-kiselo, europsko, latinoameričko, hoćeš palačinke s ovim ili onim, burgere ili tortilje, ražnjiće, pivu ili koktele ili nešto bezalkoholno! Ima tu stvarno svega! Za svačije nepce! Izostala je samo grendlandska kuhinja. Hana?

Imate klince? Ma nema problema, povedite i njih! Ima tamo njihov kutak. Ako baš želite, možete i vi na trampolin. No, svakako prije nego ste sredili neki hamburger poslije kojeg su išle palačinke.

Nakon teorije slijedi empirija. Tako to ide kod Hane. Ulična hrana stiže u nizovima. Pokušavam to sve dozirati, probati što više! Pileća krilca u umaku, burgeri raznog sadržaja, krumpirići, ražnjići i sve to zalijevam craft pivom! Prave bakanalije! Ma kakve bakanalije! Foodbalerankanalije!

O palačinkama vam neću pričati. Kada mislim da je sve gotovo i da više ništa ne stane, evo ti tih palačinki! A maajketi! Nalazim još malo mjesta. Za dvije. Dobro, dvije i pol.

Sada sam siguran, ne mora čovjek biti nogometni fan, ne mora znati nabrojati ni 10% naše repke da bi mogao uživati u svemu što se do 15. srpnja nudi na Strossmayerovom trgu.

I samo jedan savijet za kraj: dođite tamo gladni i žedni jer sigurno nećete stati samo kod jednog lokaliteta!